Paard en Plant

Kruiden

Fragaria vesca

Lokale naam: Bosaardbei, inheems

Dit teer ogende maar toch sterke plantje kan op humeuze, licht beschaduwde gronden snel een oppervlakte begroeien. De kleine uitlopers schieten makkelijk wortel. De bladeren van bosaardbei zijn gezond en geneeskrachtig; ze bevatten veel vitamine C en werken tegen nier en maagproblemen.
Het blad is vaak tot diep in de herfst te oogsten, een basis bestanddeel voor een lekkere paardensalade!